Ernærings- og helsepåstander om næringsmidler

1. mars 2010 fikk Norge en ny forskrift om ernærings- og helsepåstander om næringsmidler. Forskriften gjør den tilsvarende EU-forordningen til norsk rett. Formålet med de nye reglene er å beskytte forbrukerne og å sikre rettferdig konkurranse.

Det ble innført strenge grenser for hvilke ernærings- og helsepåstander man kan fremsette i reklame og på selve produktene. De nye reglene er kompliserte, og ikke helt enkle å forholde seg til for aktørene i matbransjen.  Her er gjengitt et foredrag som Inga Kaasen holdt om temaet i Teknologisk Matforum 25. mars.